正确答案: B

产气荚膜梭菌

题目：下列哪种细菌在培养时能产生“汹涌发酵”现象

解析：产气荚膜梭菌能分解多种糖类，产酸产气。在牛乳培养基中培养18～24小时，该菌分解乳糖产酸，使牛奶中酪蛋白凝固，同时产生大量气体，冲散凝固的酪蛋白，并将封固液面的凡士林层顶开，甚至冲掉试管口的棉塞，气势汹涌，称“汹涌发酵”现象。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]1984年在石家庄召开的生化标准化会议上发布了几种物质的推荐方法，它们是 ( )

总胆红素

血糖

丙氨酸氨基转移酶

[单选题]人类是唯一宿主的病原体为

HPV

解析：病原体尖锐湿疣是由人类乳头瘤病毒(HPV)引起的，它是一种DNA病毒。HPV的唯一宿主是人类。实验动物包括鼠类动物均不会被感染。

[单选题]可致肠外感染的肠道杆菌为

普通大肠埃希菌