• [单选题]膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键( )。
  • 正确答案 ：E

  • 大于3个


  • [单选题]污染玉米、花生的强致癌物是
  • 正确答案 ：D

  • 黄曲霉毒素

  • 解析：黄曲霉毒素是存在于花生、玉米、大米中的强致癌物。

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