正确答案: D

报告大肠菌群MPN值为<30

题目：食品检测大肠菌群初发酵试验的结果为九管均未产酸、产气，则

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举一反三的答案和解析：

[单选题]营养物质进入菌体的方式有

被动扩散和主动转运系统

解析：营养物质进入菌体的方式有：易化扩散、主动转运及基团移位。易化扩散又称简单扩散，物质进入菌体仅以该物质在菌体内外之浓度差而透入，为一种不需能量的被动扩散。主动转运又称主动吸收，其特点为：①物质可逆浓度梯度由低浓度向高浓度转运；②需要能量。

[单选题]我国首次发现军团菌感染者是在

1982年

解析：我国科研工作者于1982年首次在南京证实军团病并分离到军团菌。

[单选题]对于病毒感染性疾病来说，起主导作用的预防措施主要是：

疫苗接种

解析：对病毒性疾病的预防措施有控制传染源、切断传播途径和保护易感人群。目前尚无治疗病毒感染特效药物，有些核苷类药物、免疫血清、干扰素、中草药等能治疗某些病毒感染，但预防效果有限，因此，用疫苗作人工主动免疫，对于预防病毒感染有重要意义。常用的疫苗有灭活疫苗、减毒活疫苗、亚单位疫苗、多肽疫苗和基因工程疫苗等。用减毒活疫苗作主动免疫，因其可在体内增殖，与自然的亚临床感染过程相似，并可引起局部SIgA的产生，产生比较稳固持久的免疫，故在预防病毒感染中非常有效。

[单选题]菌根是和植物的共生体

真菌

[单选题]下列哪种检测方法可检测抗原并能定位

IFA

[单选题]细菌的群体生长繁殖可分为4期，依次为

迟缓期、对数期、稳定期和衰亡期

解析：将一定数的细菌接种适当培养基后，研究细菌群体生长繁殖的规律，以培养时间为横坐标，培养物中活菌数的对数为纵坐标，可得出一条生长曲线。生长曲线可分为4期：迟缓期、对数期、稳定期和衰亡期。

[单选题]人工培养钩端螺旋体的最适宜温度是

28℃---30℃

[单选题]为防止细菌变异，菌种保存时不正确的措施是

应反复冻融

解析：反复冻融易破坏细菌细胞。

[单选题]关于细菌菌落特点的叙述，错误的是

M型菌落多见于肠道致病菌

解析：M型菌落即黏液型菌落，菌落黏稠、有光泽、似水珠样。多见于有厚荚膜或丰富黏液层的细菌。肠道致病菌多为光滑型菌落。