正确答案: E

甲酸解氢酶

题目：伤寒杆菌发酵葡萄糖产酸不产气，是因为缺少

解析：伤寒杆菌发酵葡萄糖产生甲酸，但无甲酸解氢酶，不能产生二氧化碳，故生化结果为发酵葡萄糖产酸不产气。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在下列哪项研究中，血清学调查是唯一可行的方法( )

预防接种免疫学效果评价

[单选题]属于直接凝集反应的是

肥达试验

[单选题]原虫免疫的类型多属于

带虫免疫

[单选题]通常用以测量细菌大小的单位是

μm

解析：细菌通常以微米作为测量它们大小的单位，观察细菌要用光学显微镜放大几百倍到上千倍才能看到。

[单选题]不属于肠杆菌科的菌属是

鲍特菌属

解析：肠杆菌科是一类革兰染色阴性杆菌，存在于人和动物的肠道以及土壤、乳品和污水中。细菌主要有：①埃希菌属，如大肠埃希菌；②志贺菌属，如痢疾志贺菌；③爱德华菌属，如迟钝爱德华菌；④沙门菌属，如伤寒与副伤寒沙门菌；⑤枸橼酸菌属，如弗地枸橼酸杆菌；⑥克雷伯菌属，如肺炎克雷伯杆菌；⑦肠杆菌属，如产气杆菌；⑧哈夫尼亚菌属，如蜂窝哈夫尼亚菌属；⑨沙雷菌，如黏质沙雷菌；⑩变形杆菌属，如普通变形杆菌；耶尔森菌属，如鼠疫耶尔森菌；欧文菌属，如草原居民欧文菌。

[单选题]以下细菌，属于胞内寄生菌的是

伤寒沙门菌

解析：伤寒沙门菌为细胞内寄生菌，特异性细胞免疫是主要的防御机制。

[单选题]病毒在理化因素作用下灭活即丧失

感染性