正确答案: E

病死率低

题目：关于椰毒假单胞菌表述错误的是

解析：椰毒假单胞菌为革兰阴性菌，可产生米酵菌酸引起中毒，中毒食品以发酵玉米面为主，潜伏期为4～24小时，病死率较高。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]逍遥散的药物组成是（ ）

柴胡、当归

茯苓

白芍、白术

炙甘草

[单选题]碘缺乏导致的单纯性甲状腺肿最敏感人群为（ ）。

婴儿

解析：婴儿对碘缺乏导致的单纯性甲状腺肿最敏感。

[单选题]目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的

10％

解析：考查脂肪的推荐摄入量。我国推荐的脂肪摄入量在每日总能量中为≤30％，其中饱和、单不饱和、多不饱和脂肪酸比例以1∶1∶1为宜，因此饱和脂肪酸供能应<10％。