正确答案: C

β-折叠的肽段之间不存在化学键或作用力

题目：有关蛋白质β-折叠的描述，错误的是( )

解析：考点：β-折叠结构特点。多肽链充分伸展，每个肽单元以Cα为旋转点，折叠成锯齿状；所形成的锯齿状结构一般较短，只含5～8个氨基酸残基；Cα原子位于折叠线上；两条以上肽链或同一条多肽链的不同部分平行排列，肽段可以同向平行或反向平行。R侧链交替地位于锯齿状结构的上下方。相邻β折叠肽段的肽键之间形成的氢键是稳定β-折叠的主要作用力。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]哪项不是恶性组织细胞的细胞化学特点

ACP(－)

解析：中性粒细胞碱性磷酸酶染色的阳性率和积分明显低于正常或完全阴性，苏丹黑B和β-葡萄糖醛酸酯酶呈阴性反应，恶组细胞酸性磷酸酶、非特异性酯酶呈弥漫性中度到强阳性。特异性酯酶染色，单核细胞和异常组织细胞都为阳性，单核细胞的非特异性酯酶染色可被氟化钠所抑制，而恶性组织细胞非特异性酯酶染色仍为阳性。

[多选题]有关血清肌酐及内生肌酐清除率测定，错误的是

血肌酐正常参考值女性高于男性

严重肾小球滤过功能损害者，内生肌酐清除率与肾小球滤过间不会出现分离现象

[单选题]按照Chargaff规则，下列关于DNA碱基的组成的叙述，正确的是( )

不同生物体来源的DNA碱基组成不同

解析：考点：Chargaff规则。根据Chargaff规则：①腺嘌呤A与胸腺嘧啶T的摩尔数相等，鸟嘌呤G与胞嘧啶C摩尔数相等。②不同生物种属的DNA碱基组成不同。③同一个体不同器官或不同组织的DNA具有相同的碱基组成。因此，按照这一规则，不论种属、组织来源，所有DNA分子A=T;G=C；A/T=G/C=1;A+G=T+C。

[单选题]怀疑伤寒感染，进行肥达试验，病程中逐周复查，若效价依次递增或恢复期效价增加多少倍始有意义（ ）

≥4

[单选题]下列哪些蛋白质不含血红素( )

铁硫蛋白

解析：考点：含有血红素辅基的蛋白质。血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素c氧化酶及过氧化氢酶中均有血红素辅基。铁硫蛋白中不含血红素，其辅基为Fe-S。

[单选题]正常人的粪便中不含有

血红素

解析：正常粪便中有大量的细菌均为肠道正常菌群，偶可见到白细胞，主要是中性粒细胞。正常粪便中少见淀粉颗粒，无红细胞。可见多种结晶，如草酸钙、磷酸钙、碳酸钙等结晶，一般无意义。正常人粪便中的胆红素在肠道细菌的作用下转化为尿胆原，除部分被肠道重吸收入肝肠循环外，大部分在结肠被氧化为粪胆素，并随便排出体外。