• [单选题]微波加热的特点包括(  )。
  • 正确答案 :B
  • 加热均匀性好

  • 解析:微波加热具有加热速度快、低温灭菌、保持营养、加热均匀性好、加热易于瞬时控制、节能高效的特点。

  • [单选题]属于嗜盐菌的是( )。
  • 正确答案 :D
  • 副溶血性弧菌

  • 解析:A、B、C、E四种菌均不耐盐,因此答案为D。

  • [单选题]哮喘发作常见致敏食物,除外
  • 正确答案 :E
  • 萝卜


  • [单选题]慢性肾小球肾炎叙述正确的是( )。
  • 正确答案 :E
  • 慢性肾小球肾炎急性发作应按急性肾炎饮食原则处理


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