正确答案: E

熏烤动物食品类

题目： 1974年印度两个邦中有200个村庄暴发中毒性肝炎，398人发病，死亡106人，中毒时适逢暴雨，患者均食用过霉变食物，临床症状以黄疸为主，兼有呕吐、厌食和发病，重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变，用发病村庄一些家庭剩饭喂狗，狗出现死亡

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举一反三的答案和解析：

[单选题]进行职业病诊断时，应当

组织3名以上的执业医师集体诊断

解析：《职业病防治法》中规定承担职业病诊断的医疗卫生机构在进行职业病诊断时，应当组织3名以上取得职业病诊断资格的执业医师集体诊断。所以答案为D。

[多选题]效果测量指标包括

治愈率的提高

发病率的下降

婴儿死亡率的下降

[单选题]有关疾病监测的论述正确的是

主动监测的资料要比被动监测准确

解析：主动监测是指根据特殊需要，上级单位进行专项调查或要求下级单位严格按照规定调查收集资料，因此其数据的准确性优于被动监测。

[单选题]某大学学生第一食堂2003年8月暴发霍乱。为查明流行因素，需要推算可能的暴露时间，则暴露时间应该是

由流行峰尖向前推一个平均潜伏期