[单选题]健康危险因素评价作为相对有效的预防措施，所适用的疾病是

正确答案 ：B

心脑血管疾病

[单选题]人乳中脂肪含量较高的时候是

正确答案 ：E

哺乳临近结束时

解析：人乳中脂肪含量在一天之内和每次哺乳期间均有变化，当每次哺乳临近结束时，奶中脂肪含量较高，有利于控制婴儿的食欲。

[单选题]在肠外营养中，外周静脉输入途径的优点是

正确答案 ：E

安全性高，并发症少而轻

解析：A、B、C、D项是中心静脉输入途径的优点， E是外周静脉输入途径的优点。

[单选题]β-胡萝卜素的效价是维生素A的

正确答案 ：D

1/6

解析：β-胡萝卜素的效价是维生素A的1/6，其他维生素A原的效价是维生素A的1/12。

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