[多选题]为保证食品质量对冷冻工艺要求

正确答案 ：ADE

快速冷冻

缓慢解冻

冷冻食品挂冰

[多选题]从治法包括（ ）

正确答案 ：BCE

寒因寒用

通因通用

热因热用

[多选题]维生素A参与的生理功能是（ ）

正确答案 ：ABDE

视网膜内视紫红质的合成

调节体液免疫功能

调节细胞免疫功能

细胞生长和分化

解析：维生素A的生理功能，包括构成视觉细胞内感光物质的成分、维持正常视觉，维持上皮细胞的正常生长和分化，调节细胞和体液免疫以提高免疫功能等。维生素C参与体内生物合成的羟化反应。

[多选题]属于脉律不齐的脉有（ ）

正确答案 ：CDE

结脉

促脉

代脉

查看原题 点击获取本科目所有试题