• [多选题]霉菌的产毒条件包括（ ）
  • 正确答案 ：ABCDE

  • 基质

    水分

    湿度

    温度

    通风情况

  • 解析：所谓真菌产毒条件主要是指食品的基质、水分、湿度、温度以及空气流通等情况。

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