正确答案: E

31.25%

题目：一个生物样品的含氮量为5%，它的蛋白质含量正确的是

解析：蛋白质的元素组成中氮元素的含量恒定在16%，即蛋白质含量是氮含量的6.25倍。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]关于分子生物学诊断方法在流行病学研究中的描述，错误的是

查找传染源

[单选题]细胞凋亡的形态学改变不包括

细胞表面结构(伪足、微绒毛)正常

[单选题]合适的体外培养实验室至少具备

缓冲室和培养室

[单选题]血中氨的主要去路是

合成尿素

解析：以上皆为氨的去路，但合成尿素是主要去路。

[单选题]下列化学物质是间接作用的化学致癌物，除外

环磷酰胺

解析：烷化剂与酰化剂类，如环磷酰胺、氮芥、亚硝基脲等是直接致癌物质。

[单选题]下列各项中与显色的强度无关的是

延长水洗时间

解析：延长水洗时间与显色的强度无关。