正确答案: C

氮(N)

题目：蛋白质的元素组成中含量恒定的是

解析：蛋白质的元素组成中氮元素的含量恒定在16%，据此可以通过定氮的方法测定蛋白质的含量。1g氮相当于6.25g蛋白质。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]关于干性坏疽下列正确的是

四肢末端凝固性坏死伴水分蒸发变干

解析：干性坏疽是大块组织凝固性坏死加上坏死组织水分蒸发变干的结果，大多见于四肢末端，动脉受阻而静脉仍通畅，故坏死组织水分少，加上蒸发，坏死组织较干燥，可防止细菌入侵，也可抑制坏死组织自溶，因而腐败菌感染较轻。

[单选题]组织和细胞的变性是指细胞内或细胞间质中

B+C

解析：变性是指细胞内或细胞间质中出现异常物质或正常物质积聚过多，为可逆性损伤，病因消除后，其形态和功能多能恢复正常。答案B和C的组合符合变性的概念。

[单选题]三羧酸循环发生的部位是

线粒体

[单选题]进行活检和细胞学检查的污染区不包括

组织病理学诊断室

解析：组织病理学诊断室属于清洁区。

[单选题]可鉴别平滑肌肿瘤和纤维组织细胞瘤的标志物为

laminin

解析：CK和EMA均为上皮性标志物；Vimentin为间叶组织标志物；calretinin为间皮细胞肿瘤标志物。laminin为基底膜标志物，在平滑肌肿瘤可呈阳性反应，在纤维组织细胞瘤多阴性表达，因此可用来鉴别平滑肌肿瘤和纤维组织细胞瘤。

[单选题]用于胆碱酯酶的染色法是

Karnovsky-Roots铁氰化铜法

[单选题]下列变性实质上为组织坏死的是

纤维素样变性

解析：纤维素样坏死实为间质胶原纤维及小血管壁的一种坏死，病变不可逆。