正确答案: CE

最好是新发生的病例 应符合统一的明确的诊断标准

题目：关于病例对照研究中选择的病例，下列叙述哪些正确

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举一反三的答案和解析：

[单选题]大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的

赖氨酸

解析：谷类食品的第一限制氨基酸是赖氨酸，而大豆中赖氨酸含量丰富，两者共同食用可起到蛋白质互补作用。

[多选题]为了防止水源和饮用水遭受污染，主要针对哪些项目实施给水卫生防护

水源

水厂和输水管

配水管网

[单选题]粉尘在呼吸道的沉积方式有多种，但没有

巨噬细胞吞噬

[单选题]电子计算机视频终端作业的有害因素不包括

不良气候

[单选题]《素问·六元正纪大论》云："大积大聚，其可犯也，衰其大半而止，过者死"，"以平为期，而不可过"。这反映了中医治则中的（ ）

扶正和祛邪

[单选题]下列经脉中，不与脏腑连属的是（ ）

带脉

[单选题]若用统计图反映某地3种疾病病人数的多少，应首先选用的是

构成图

[单选题]与儿童佝偻病关系较密切的营养素有

钙、维生素D