正确答案: BCDE

灭菌 杀虫 抑芽 改性

题目：食品辐照可用于

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举一反三的答案和解析：

[多选题]能引起化学性食物中毒的因素有( )。

农药

抗生素

氯丙醇

[多选题]既主寒证又主热证的舌质、舌苔有（ ）

灰黑苔

青紫舌

[单选题]常用于治疗小儿疳积的腧穴是（ ）

四缝

[多选题]下列说法正确的是

蛋类中含胆固醇高

大豆中含淀粉很少

鸡蛋中的铁吸收很差

牛奶是铁含量很低的食物

[多选题]评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括

挥发性盐基总氮

二甲胺与三甲胺

K值