[多选题]含有味蕾的部位有

正确答案 ：BCDE

菌状乳头

轮廓乳头

叶状乳头

软腭

[单选题]为了在较短时间内了解某群体口腔健康状况，并估计该群体中开展口腔保健工作所需的人力、物力，只查最重要的有代表性的指数年龄组的人群，这种调查方法是

正确答案 ：B

抽样调查

解析：抽样调查是指从研究对象的总体中抽取一部分单位作为样本进行调查，据此推断有关总体的数字特征。

[单选题]牙周病的危险因素包括

正确答案 ：E

包括以上各项

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