正确答案: D

100cm

题目：手术切除小肠后残留不足(　　)即会发生营养与代谢紊乱，临床称作短肠综合征。

解析：手术切除小肠后残留不足100cm即会发生营养与代谢紊乱，临床称作短肠综合征。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]肝脏手术后一般应禁食( )。

2～3天

解析：肝脏是体内重要的消化吸收器官，肝脏手术后的禁食是为了让胃肠道得到充分的休息，避免出现胃肠功能极度紊乱，禁食2～3天。

[单选题]高血压饮食禁忌下列哪项(　　)。

腌制品、浓茶、咖啡

[单选题]优质蛋白质主要来源于(　　)。

肉蛋奶类

解析：肉蛋奶类是优质蛋白质的主要来源。

[单选题]鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是(　　)。

类卵黏蛋白

[单选题]富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素(　　)。

动物性食物

[单选题]农药污染食品的主要途径有(　　)。

以上都是

[单选题]人体每日摄入膳食纤维的适宜量为( )。

20～30g

[单选题]成年人体内含钙总量占体重的

1.5%～2.0%

解析：成年人体内含钙总量占体重的1.5%～2.0%。

[单选题]外科病人接受肠外营养治疗时，补充氮和能量(kcal)的适宜比例一般为(　　)。

1:150

解析：外科病人接受肠外营养治疗时，补充氮和能量(kcal)的适宜比例一般为1:150。