正确答案: B

开水会使蛋白凝结

题目：中药煎煮质量的好坏直接影响药物治病的疗效，我国历代名医都十分重视中药煎煮方法，中医讲究不能用开水煎中药，其原因是( )。

解析：用开水煎中药速度虽快但质量差，其原因是。用开水煎煮干燥的植物饮片时，生物的外层组织细胞骤然受高热冲击会立刻凝固、紧缩，尤其是蛋白质在细胞壁上形成了一层不可逆性的变性层，阻止水分的渗入，致使组织内部溶解的成分难以析出，这样药物成分的释放受限，严重地影响了药物有效成分的利用率，药效势必降低，影响治疗效果。故本题选B。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]赵先生34岁，钱女士30岁。一天他们碰上了赵先生的三个邻居，钱女士问起了他们的年龄，赵先生说：他们三人的年龄各不相同，三人的年龄之积是2450，三人的年龄之和是我俩年龄之和。问三个邻居中年龄最大的是多少岁？( )

49

解析：由题意可知，所求三个自然数之积为2450，2450=1×2X5×5×7×7，有多种方法构成三个数的乘积为2450.但同时题干要求这三个数之和必须为64，因此符合题意的组合只有10×5×49=2450，最大的数字为49。故选C。

[单选题]艾滋病被称为"20世纪的瘟疫"，艾滋病病毒主要攻击目标是人体的( )。

淋巴细胞

解析：艾滋病病毒是一种能攻击人体免疫系统的病毒。它把人体免疫系统中最重要的T4淋巴细胞作为攻击目标，大量吞噬、破坏T4淋巴细胞，从而破坏人的免疫系统，最终使免疫系统崩溃，使人体因丧失对各种疾病的抵抗能力而发病并死亡。因此，本题选择C选项。

[单选题]下列关于心率的说法，正确的是( )。

女性心率比男性心率稍快

解析：健康成年人安静状态下，心率为60-100次/分钟，平均为75次/分钟。故A项错误。心率可因年龄、性别及其他因素而变化，比如体温每升高1℃，心率可加快12-20次/分钟。故B项错误。研究发现，女人每分钟心跳次数大约比男人快6次。这是男女心脏大小有别所致。故C项正确。经常参加体育锻炼的人心肌发达，收缩有力，心率较慢，故D项错误。故选C。

[单选题]我国目前600多座城市中，有2/3的城市缺水。有的城市由于过度使用地下水，已出现城区部分地段塌陷的严重后果。这些城市的可持续发展形势已十分严峻，提高城市水利用率已______。 　　填入画横线部分最恰当的一项是( )。

迫在眉睫

解析：文段的意思是目前有些城市过度使用地下水，可持续发展形势严峻，迫切需要提高城市水利用率。"迫在眉睫"形容事情临近眼前，十分紧迫，填入横线处符合文意，选项A正确；"时不我待"强调要珍惜并充分利用时间，而文段强调的是事情紧急，与文意不符，选项B错误；"十万火急"形容事情紧急到了极点，多用于公文、电报，用在文段中过于夸张，选项C错误；"千钧一发"形容事态极其危险，与文意不符，选项D错误。敌本题选A。

[单选题]肝破裂的临床特点中，正确的是( )。

有时可出现黑粪或呕血

解析：肝破裂后血液有时可能通过胆管进入十二指肠而出现黑粪或呕血。故本题选D。

[单选题]下列成语全部蕴含辩证思维的_组是( )。

，否极泰来、革故鼎新、祸福相倚

解析：辨证思维即对立统一的思维。C项的"否、泰"，"故、新"，"祸、福"都是对立统一的。所以选择C项。