正确答案: D

酪蛋白多，乳白蛋白少

题目：牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是(　　)。

解析：牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是酪蛋白多，乳白蛋白少。

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]食物不耐受的特点中，不包括(　　)。

食物中含有某些药物成分

[单选题]与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是( )。

维生素E

解析：维生素E类是指含苯并二氢吡喃结构并具有α-生育酚生物活性的一类物质，从其概念便知维生素E与生殖功能密切相关。