正确答案: D

表现酶活性的酶蛋白

题目：速率法测酶，所测定的是

解析：本题考查速率法有关概念，速率法是在酶反应过程中，用仪器监测某一反应产物或底物浓度随时间的变化所发生的改变，通过计算求出酶反应初速度。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]目前，免疫球蛋白、补体检测最常用的方法是

免疫浊度法

解析：目前免疫浊度法主要用于血液、体液中蛋白质的测定，如免疫球蛋白、补体等。

[单选题]下列代谢过程不能直接补充血糖的是

肌糖原分解

解析：糖异生的关键酶之一为葡萄糖-6-磷酸酶，而肌肉缺乏此酶而不能将肌糖原异生为葡萄糖。

[单选题]气单胞菌属和邻单胞菌属的鉴别试验常用

O／129敏感试验

解析：邻单胞菌属的肌醇试验阳性、O／129敏感可与气单胞菌鉴别，在TCBS平板上不生长以及在不含盐胨水中生长可与弧菌属鉴别。

[单选题]细胞因子测定的临床应用是

以上都是

解析：细胞因子测定的临床应用包括A、B、C、D四项。

[单选题]鉴别脑膜炎奈瑟菌和淋病奈瑟菌有关的试验是

麦芽糖发酵

解析：淋病奈瑟菌对糖类生化活性最低，可发酵葡萄糖产酸但不发酵麦芽糖，常借此与脑膜炎奈瑟菌相鉴别。