正确答案: E

细菌总数

题目：送检纳豆样品下列哪项检验不用做

解析：因纳豆为发酵性豆制品，故不用做细菌总数的检验。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]已知细菌毒素中毒性最强的是

肉毒毒素

[单选题]对普通培养基的灭菌，宜采用

高压蒸汽灭菌法

[单选题]细菌L型的培养需在下列哪一种肉汤增菌液中

含高渗蔗糖和氯化钠

解析：细菌L型的细胞壁缺陷，只能在渗透压与胞浆接近的高渗环境中存活，在低渗环境中易裂解死亡，所以L型需要高渗培养基培养。

[单选题]关于RNA病毒的说法，不正确的是

负链RNA病毒的RNA直接起mRNA的作用

解析：病毒RNA的碱基序列与mRNA完全相同者，称为正链RNA病毒。这种病毒RNA可直接起病毒mRNA的作用；病毒RNA碱基序列与mRNA互补者，称为负链RNA病毒。负链RNA病毒的颗粒中含有依赖RNA的RNA多聚酶，可催化合成互补链，称为病毒mRNA，翻译病毒蛋白。

[单选题]肉毒毒素的特点是

主要经消化道吸收

[单选题]一4岁女孩在随母亲旅游中，吃小店卖水果沙拉，回家3天后，出现严重腹部痉挛痛，大便次数不断增加，且多次血便，伴发烧，呕吐，到医院急诊，检查有溶血性贫血及血小板减少等溶血性尿毒综合症，该儿童可能感染的是

肠出血型大肠埃希菌

[多选题]ELISA检测方法包括

双抗体夹心法

间接法

生物素-亲和素系统-ELISA法

[单选题]按照我国《化妆品卫生规范》的规定，测定化妆品菌落总数时，为了便于区别化妆品中的颗粒和菌落，可在培养基中加入

TTC

解析：无色的TTC(氯化三苯甲基四氮唑)作为受氢体加入培养基中，如果有细菌存在，培养后在细菌脱氢酶的作用下，TTC便接受氢而成为红色的三苯基甲腊，使菌落呈现红色。

[单选题]下列实验室方法中哪种可确诊艾滋病

免疫印迹试验