正确答案: A

95％～98％

题目：下列五种加标回收率表述中，哪种是正确的

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列试剂中，可以作为镉测定的基体改良剂是

磷酸钠

解析：基体改良剂对于抑制基体干扰有一定作用。

[单选题]符合食品感官检查的光线条件是(　　)。

自然光线

[单选题]尼克酸和尼克酰胺两种化合物的混合物称为

烟酸

解析：尼克酸和尼克酰胺两种化合物的混合物称为烟酸。

[单选题]国标法规定测定食品中有机磷，用气相色谱法，使用的检测器为( )。

火焰光度检测器

[单选题]周4-氨基安替比林分光光度法测定水中酚，加试剂的正确顺序是( )。

缓冲液→4-氨基安替比林→铁氰化钾

解析：用氨基安替比林分光光度法测定水中酚，加试剂的顺序不能改变，酚与4-氨基安替比林反应分三步进行：①加入缓冲液，使溶液呈碱性，阻止4-氨基安替比林分解；②加入4-氨基安替比林与酚缩合；③加入铁氰化钾氧化剂形成醌式结构的红色染料。

[单选题]色谱峰变宽，表明(　　)。

色谱柱污染

[单选题]按《化妆品卫生规范》(1999年12月)，新开发的育发类化妆品在投放市场前，为评价其安全性，必须进行的理化检验包含( )。

斑蝥、氮芥、铅

[单选题]上述哪种方法是水中锰的测定方法(　　)。

过硫酸铵分光光度法

解析：1.在硝酸银存在下，锰被过硫酸铵氧化成紫红色的高锰酸盐，其颜色的深度与锰的含量成正比。 2.水中的铝离子与水杨基荧光酮及阳离子表面活性剂氯代十六烷基吡啶在pH5.2～6.8范围内形成玫瑰红色三元络合物，可比色定量。

[单选题]下列五种表述中，哪种表述是正确的

测得的加标回收率为95％～98％