• [多选题]低蛋白膳食的适用对象有( )。
  • 正确答案 ：ABC

  • 肝性脑病

    急性肾炎

    尿毒症


  • [多选题]食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。
  • 正确答案 ：BCD

  • 机械结合水

    物理结合水

    化学结合水


  • [多选题]铁的良好来源应包括
  • 正确答案 ：ACDE

  • 动物血

    牛肉

    动物肝脏

    鱼肉


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