正确答案: C

蛋白质变性后易沉淀

题目：关于蛋白质变性的叙述正确的是

解析：蛋白质变性后疏水基团暴露在外，肽链容易相互聚集而从溶液中析出，这称为沉淀。变性后蛋白质容易沉淀，但沉淀的蛋白质不一定变性。在蛋白质溶液中加入高浓度中性盐，破坏蛋白质胶体稳定性而使蛋白质从溶液中沉淀称为盐析。盐析不引起蛋白质变性。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]Lillie硫酸亚铁染色法常用于观察

黑色素

[单选题]细胞凋亡时核DNA双链发生规律性断裂，形成核小体的片段长度是

180bp左右

[单选题]灰度与图像纹理属于

光度学参数

解析：光度学参数包括灰度、光密度（吸光度）、图像纹理和色度学参数。

[单选题]测量细菌大小的单位是

μm