正确答案: ABCD

设备管理 卫生操作 物料储存 确保食品的卫生与安全

题目：厂房设计的平面布局足够的空间，有利于

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举一反三的答案和解析：

[多选题]造成内照射的原因有

吸入放射性物质污染的空气

饮用放射性物质污染的水

食用放射性物质污染的食物

放射性物质经皮肤黏膜进入体内

放射性物质经伤口进入体内

[多选题]有机物在水中的自净过程分为哪几个阶段

易被氧化的有机物化学氧化分解

有机物在微生物的作用下氧化分解

含氮有机物的硝化过程

[多选题]年平均人口数的计算方法有

采用该年6月30日24时的人口数

采用该年7月1日0时的人口数

年初人口数加年终人口数被2除

[多选题]构成室内小气候的因素是

气温

气湿

气流

热辐射