正确答案: C

MPN/100g（ml）

题目：食品大肠菌群数的表示单位是

解析：食品中大肠菌群数系以100ml（g）检样内大肠菌群最可能数（MPN）表示。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]肠球菌对一些抗生素天然耐药，其中不包括

青霉素

[单选题]下列何种细菌具有鞭毛结构

军团菌

解析：军团菌无芽胞、无荚膜，但有菌毛和一至数根鞭毛，能运动。

[单选题]属于缺陷病毒的是

HDV

[单选题]原虫免疫的类型多属于

带虫免疫

[单选题]与细菌L型极为相似的微生物是

支原体

解析：细菌L型是细菌细胞壁缺陷型，而支原体没有细胞壁，故二者极为相似，如形态都为多形态性。

[单选题]用于分离柯萨奇病毒常接种下列哪种动物

乳鼠

[单选题]炭疽杆菌的形态特点是：

竹节状有芽胞的革兰阳性大杆菌

[单选题]淋巴细胞类型鉴定的实验方法是

免疫荧光法、磁珠分离法、陶选法

解析：免疫荧光法、磁珠分离法、陶选法和流式细胞术可用于淋巴细胞类型鉴定。