正确答案: E

次级键

题目：蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏

解析：蛋白质变性指在某些理化因素作用下使蛋白质的空间构象破坏，导致理化性质改变及生物学活性的丧失。一般认为蛋白质变性主要是二硫键和非共价键的破坏，不涉及一级结构的改变。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]合适的体外培养实验室至少具备

缓冲室和培养室

[单选题]核酸、核苷酸、核苷及碱基的最大紫外光吸收值一般在波长

260nm

解析：嘌呤和嘧啶环中的共轭双键对260nm左右的紫外线有较强的吸收。这一性质被用于核酸、核苷酸、核苷和碱基的定性与定量分析。

[单选题]关于关键酶下述描述错误的是

在代谢途径中活性最高

解析：关键酶或限速酶是决定连续酶促反应的总速度或方向的酶。关键酶通常催化单向反应，且多为催化代谢途径的第一步反应或反应速度最慢的酶。调节因素常常通过改变限速酶的活性来调节整个代谢通路。

[单选题]关于细胞凋亡时的生物化学表现，正确的是

细胞膜功能完好

[单选题]六铵银染色法霉菌显示什么颜色

黑色

解析：银染色法被还原出的银呈黑色。

[单选题]不属于亲和免疫细胞化学技术的是

PAP法

解析：PAP法属于免疫酶细胞化学技术。

[单选题]用于γ-谷氨酰基转肽酶的染色法是

Lojda萘酰胺法

[单选题]T与B淋巴细胞淋巴瘤基因诊断方法中错误的是

Western印迹杂交

[单选题]关于DNA碱基组成的规律正确的是

［A］=［T］，［C］=［G］

解析：Chargaff规则：DNA分子的组成中：①嘌呤碱与嘧啶碱的摩尔数总是相等：A+G=T+C且A=T，G=C；②不同生物种属的DNA碱基组成不同；③同一个体的不同器官、不同组织的DNA具有相同的碱基组成。