正确答案: C

绿

题目：用比色法测定铅-二硫腙配合物时，选择滤光片的颜色应为

解析：在pH8.5～11条件下，铅与二硫腙反应形成红色，故选择滤光片的颜色为绿色。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]脂肪酸败的机制包括

酶解与水解和氧化

解析：脂肪酸败的机制包括水解和氧化。

[单选题]干燥法测定的食品中水分为

自由水

解析：干燥法定量的水，主要是自由水，还有少量挥发性物质等。