正确答案: C

碱性酒石酸铜液

题目:采用直接滴定法(GB5009.7-2003)测定食品中还原糖的含量,是在加热条件下,直接滴定标定过的

解析:还原糖含量的测定是在加热条件下,直接滴定标定过由甲液(硫酸铜溶液)和乙液(氢氧化钠和酒石酸钾钠混合溶液)组成的的斐林试剂。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]氢化物发生-原子吸收光谱法可用于哪些元素的测定
  • As、Pb和Se


  • [单选题]在pH4.7的醋酸盐缓冲溶液中,氟离子与氟试剂和硝酸镧反应,生成蓝色三元络合物,颜色随着氟离子浓度增高而加深。其最大吸收峰波长为
  • 620nm

  • 解析:氟离子与氟试剂和硝酸镧反应,生成的蓝色三元络合物在620nm处有最大吸收峰。

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