• [单选题]下列哪项不是公共卫生执法机关的权利( )
  • 正确答案 :D
  • 拘役权


  • [单选题]食品水分活性是指
  • 正确答案 :D
  • 能供微生物利用的那部分水分

  • 解析:水活性定义为物质中水分含量的活性部分或者说自由水。它影响物质物理、机械、化学、微生物特性,这些包括流淌性、凝聚、内聚力和静态现象。食物上架寿命、颜色、味道、维生素、成分、香味的稳定性;霉菌的生成和微生物的生长特性都直接受水活性值影响。所以本题答案为D。

  • [单选题]随机区组设计的多个样本均数比较时常采用的检验方法是
  • 正确答案 :B
  • 方差分析


  • [单选题]直接致癌物( )
  • 正确答案 :B
  • 不经代谢活化就有致癌活性的物质


  • [单选题]广义的医患关系是指( )
  • 正确答案 :D
  • 各类医务人员与患者及其家属的关系


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