正确答案: D

霉菌及霉菌毒素污染

题目：蔬菜水果的主要卫生问题不包括

解析：蔬菜、水果的主要卫生问题包括：(1)细菌及寄生虫的污染。(2)有害化学物质对蔬菜、水果的污染：①农药污染；②工业废水；③其他有害物质：如蔬菜、水果在不恰当的存放、贮藏或腌制时，亚硝酸盐的量即可增加。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]对于下列无症状的胆囊结石，不做胆囊切除，只需观察随诊的情况是

结石直径小于1cm

解析：胆囊切除术适应证：①口服胆囊造影胆囊不显影；②结石数量多及结石直径超过3cm；③合并瓷化胆囊；④合并糖尿病者在糖尿病已控制时；⑤有心肺功能障碍者。A选项的结石直径小于1cm，且无症状，故无须切除胆囊，观察随诊即可。

[单选题]胃痛肝气犯胃的常用中成药是

胃苏颗粒

解析：胃痛肝气犯胃的常用中成药有胃苏颗粒或气滞胃痛颗粒。故选C。

[单选题]脑梗死的病因中，最重要的是( )。

动脉硬化

解析：脑血栓形成是指脑动脉血管血栓形成，导致脑血液循环障碍，脑细胞缺血、缺氧、坏死而产生的一系列局灶性脑功能缺损症状和体征的急性脑血管疾病。中老年人多见，常见原因为脑动脉粥样硬化。

[单选题]肺结核患者在接受抗结核治疗时，对疗效的考核首先考虑的指标是

痰菌转阴

解析：有效的治疗能迅速杀死病灶中的大量的结核分枝杆菌，临床上表现为痰菌迅速转阴。

[单选题]直疝三角是指

腹壁下动脉、腹直肌外侧缘与腹股沟韧带三角

解析：直疝三角是由腹壁下动脉构成外侧边、腹直肌外缘构成内侧边、腹股沟韧带构成底边的一个三角形区域。此处腹壁缺乏完整的腹肌覆盖，且腹横筋膜又比周围部分薄，所以是腹壁的一个薄弱区。腹股沟直疝即在此由后向前突出，故称直疝三角。

[单选题]病人突然昏迷、抽搐、瞳孔缩小、皮肤湿冷、多汗、呼吸困难，可能性大的是

有机磷农药中毒

解析：CO中毒患者皮肤黏膜呈樱红色，不选A;巴比妥类药物中毒常有服用药物史，可有注意力不集中、记忆力减退、共济失调、发声含糊不清，可有低血压或休克等症状，不选B。中暑常有高温、烈日暴晒等诱因，表现为中枢神经系统和循环系统障碍，不选C。阿托品中毒表现为瞳孔明显扩大、神志模糊、烦躁不安、抽搐、昏迷和尿潴留等，不选D。患者表现符合有机磷农药中毒的临床特征，故选E。

[多选题]急性心肌梗死常见的心律失常( )

房性早搏

室性早搏

房颤

[单选题]前额部及眉棱骨等处的头痛多为

阳明头痛

解析：太阳头痛，在头后部，下连于项；阳明头痛，在前额部及眉棱骨等处；少阳头痛，在头之两侧，并连及于耳；厥阴头痛则在颠顶部位，或连目系。