正确答案: D

游离镁、复合镁、蛋白结合镁

题目：镁在血浆中的存在形式为

解析：镁在血浆中的存在形式为游离镁、复合镁、蛋白结合镁，比例分别为55％、3％、32％。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是

易发生负氮平衡

[单选题]食物蛋白质生物价是

评价食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标

解析：考查生物价（衡量蛋白质利用率的指标）的定义。

[单选题]蛋白质生物价的计算公式是

生物价=（储留氮÷吸收氮）×100

解析：蛋白质生物价是反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标，最大值为100。

[单选题]菌落总数可以预测什么和评定食品腐败变质的程度

食品耐贮藏期限