正确答案: B

产气荚膜梭菌

题目：下列哪种细菌在培养时能产生"汹涌发酵"现象

解析：产气荚膜梭菌能分解多种糖类，产酸产气。在牛乳培养基中培养18～24小时，该菌分解乳糖产酸，使牛奶中酪蛋白凝固，同时产生大量气体，冲散凝固的酪蛋白，并将封固液面的凡士林层顶开，甚至冲掉试管口的棉塞，气势汹涌，称"汹涌发酵"现象。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]细菌毒素中，毒性最强的是

肉毒毒素

[单选题]在分类上沙眼衣原体属于

原核细胞型微生物

解析：衣原体是能通过细菌滤器的原核细胞型微生物。

[单选题]我国政府在1956年提出要限期消灭危害严重的5种寄生虫病是( )

疟疾、血吸虫病、丝虫病、钩虫病和利什曼病

[单选题]弧菌科细菌区别于肠杆菌科细菌的特征为

氧化酶阳性