正确答案: B

GB/T4789.4-2010

题目:检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

解析:4.参见食品卫生微生物学检验总则GB/T4789.1-2010中的要求。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]生活饮用水水质微生物检测样品的保存方法为
  • 4℃


  • [单选题]分枝杆菌感染的特点是
  • 慢性,伴有肉芽肿

  • 解析:分枝杆菌属致病因素与菌体成分有关,引起的疾病都呈慢性,并伴有肉芽肿。

  • [单选题]非胸腺依赖抗原是
  • 肺炎球菌荚膜多糖

  • 解析:胸腺非依赖性抗原只含有B细胞决定簇,不需要T细胞辅助,可直接刺激B细胞产生抗体,如细菌脂多糖、荚膜多糖和聚合鞭毛素等属于此类抗原。

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