正确答案: B
GB/T4789.4-2010
题目:检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。
解析:4.参见食品卫生微生物学检验总则GB/T4789.1-2010中的要求。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]生活饮用水水质微生物检测样品的保存方法为
4℃
[单选题]分枝杆菌感染的特点是
慢性,伴有肉芽肿
解析:分枝杆菌属致病因素与菌体成分有关,引起的疾病都呈慢性,并伴有肉芽肿。
[单选题]非胸腺依赖抗原是
肺炎球菌荚膜多糖
解析:胸腺非依赖性抗原只含有B细胞决定簇,不需要T细胞辅助,可直接刺激B细胞产生抗体,如细菌脂多糖、荚膜多糖和聚合鞭毛素等属于此类抗原。