正确答案: D

动物油的不饱和脂肪酸多，不易被消化，应减少动物油食用比例

题目：下列有关膳食结构说法错误的是( )。

解析：不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，是人体不可缺少的脂肪酸。不饱和脂肪酸具有清理血管中垃圾的功能，俗称"血管清道夫"，它可以保持细胞的通透性，加强细胞膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理活性。与不饱和脂肪酸相对应的是饱和脂肪酸。它是人类赖以生存的一种热量，主要存在于动物脂肪、动物内脏中，但是稍不注意就会摄入过量，在人体内形成多余的脂肪。减少动物油食用比例的原因是动物油富含饱和脂肪酸，而非不饱和脂肪酸，D项错误。本题选D。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]患者住院治疗一周后病情得到控制但还很不稳定，此时患者强烈要求出院，对于这种情况医生恰当的回答是( )。

"您的情况现在不适合出院，能给我讲讲着急出院是因为什么吗？"

解析：患者的病情得到控制但还很不稳定的时候，是不适合马上出院的，医生和医院都要对其健康负责，患者在知道自己身体情况下仍强烈要求出院，肯定是有比较紧急的原因，这时一味地劝说是不能解决问题的，应该了解病人面对的情况和待解决的问题，沟通知晓后，才能想办法解决问题，使患者没有后顾之忧，更好地配合治疗。所以本题答案为A。

[单选题]"手机当电脑用、电脑当电视用、电视当摆设用"--对于电视机制造企业来说，这似乎已经成了一个______的事实。互联网给了视频内容一个______的传输和展示渠道，仅仅作为一块显示屏的电视似乎难逃被淘汰的命运。如何才能提高这块硕大显示屏的价值？______电视机"智能"，已经成为这个产业的共识。 　　依次填入画横线部分最恰当的一项是( )。

尴尬、全新、赋予

解析：文段的意思是"手机当电脑用、电脑当电视用、电视当摆设用"的情况对于电视机的制造商来说应该是一个"严峻"或者是"尴尬"的事实，"铁定"和"公认"不符合文段的语境，排除A、B选项。第二空可知，文段提及的应该是互联网给了视频内容一个新的传输和展示渠道，"灵活"与"渠道"不能搭配，排除C项。第三空，"赋予智能"说法恰当。故答案选D。

[单选题]甲、乙、丙、丁四个工厂共有100名高级技工。其中甲、乙两个工厂的高级技工数量比为12：25，丙工厂的高级技工人数比丁工厂少4人，问丁工厂的高级技工人数比甲工厂( )。

少9人

解析：本题考查整除和奇偶性。因为四个工厂共有100名高级技工，而甲：乙=12：25，所以甲、乙两个工厂的高级技工人数之和为37的倍数，即甲+乙=12+25=37(人)或者甲十乙=2×(12+25)=74(人)。又因为丁-丙=偶数，则丁+丙=偶数，故甲+乙=偶数。所以甲厂的高级技工为24人，乙厂的高级技工为50人，丙厂的高级技工为11人，丁厂的高级技工为15人。故丁-甲=15-24=-9(人)，故选D。

[单选题]财政专家指出，公共风险不仅产生于因政府政策不当导致的国有资产流失，而且由于政府直接积极参与经济生活，如政府直接参与国有企业、调控金融机构，这些重要经济领域一旦发生大面积损失，将会直接酿成公共风险，从而造成财政赤字、债务偿还压力。因此，如果要想实施稳健的财政和货币政策，仅仅调整财政政策是不够的。 　　从这段文字可以推出( )。

由于重要经济领域发生大面积损失，所以即使政府决策正确，仍有可能产生公共风险

解析：政府政策不当导致国有资产流失以及政府直接参与经济生活都是产生公共风险的诱因。A、B项说法片面，不能由题干推出，应予排除；防范公共风险的产生是实施稳健的财政和货币政策的必要条件，而不是充分条件，C项不能推出。故答案为D。

[单选题]下列对登革热病毒的叙述，错误的是( )。

一般不会引起出血热

解析：登革病毒通过伊蚊传播，引起登革热、登革出血热和登革休克综合征。人和猴是病毒的储存宿主。登革病毒的靶细胞为具有Fc受体的单核巨噬细胞，可引起出血热和休克等严重症状。故本题选C。

[单选题]目前，诊断疯牛病最常用的有效、简单而敏感的方法是( )。

免疫印迹法

解析：免疫印迹法可作为临床上检测可疑疯牛病和羊瘙痒病等的法定诊断方法，也是目前国际上诊断疯牛病最常用的有效、简单而敏感的方法。故本题选A。

[单选题]世界卫生组织对健康的阐述是( )。

躯体健康和心理健康

解析：世界卫生组织所阐述的健康是"不仅是躯体没有疾病，还要具备心理健康、社会适应良好和有道德"。即包括躯体健康和心理健康两个方面。本题选C。

[单选题]三餐分配要合理，一般早、中、晚餐的能量分布占总能量的比应该是：

30%：40%：30%

解析：中国居民膳食指南中指出三餐分配要合理，其中早、中、晚三餐的能量应分别占总能量的30%：40%：30%是适宜的。