正确答案: A

煮沸消毒

题目：食物的消毒可采用

解析：消毒灭菌方法的种类及适用条件。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]不能用于环氧乙烷灭菌的包装材料是

聚丙烯

[单选题]下列疾病中，不经蚊虫传播的疾病是

肾综合征出血热

解析：肾综合征出血热属于鼠传疾病，其他疾病的主要传播媒介都为蚊虫。

[单选题]医疗机构发现甲类传染病时，所采取的措施错误的是

对疑似病人进行医学观察

解析：医疗机构对甲类传染病疑似病人，确诊前应在指定场所单独隔离治疗。

[单选题]医疗机构从业人员分为几个类别

6个

[单选题]企业、事业单位建立的本单位使用各项最高计量标准器具，须经考核合格后方可使用，负责主持考核的部门是

质量技术监督局

解析：计量法第八条规定：企业、事业单位根据需要，可以建立本单位使用的计量标准器具，其各项最高计量标准器具经有关人民政府计量行政部门主持考核合格后使用。备选答案中，质量技术监督管理局是计量行政部门，其他部门都不具备计量行政职权。

[单选题]有关预防性消毒的描述正确的是

在未发现传染源的情况下，对有可能被污染的物品、场所等进行的消毒

解析：预防性消毒是在未发现传染源的情况下进行的消毒措施，作用在于预防可能的传染源扩散，而不在于消除已经存在的传染源。

[单选题]用荚膜肿胀试验可以快速鉴定的细菌是

肺炎链球菌

解析：肺炎链球菌不产生内、外毒素，其致病力主要是荚膜的侵袭作用，有荚膜的菌株有毒力，失去荚膜的菌株毒力减低或丧失。同时，荚膜肿胀试验可用于肺炎链球菌的快速诊断。