正确答案: B

GB4789.3-2010

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]腹泻呈脓血便，有里急后重症状，曾称志贺样大肠埃希菌的是( )。

肠侵袭性大肠埃希菌(EIEC)

解析：该菌主要侵犯肠黏膜，在黏膜上皮细胞内增长，并破坏上皮细胞。还可像志贺菌一样引起肠炎症状如发热、腹痛、水泻或典型的菌痢症状，出现脓血黏液便。

[单选题]下列各属中哪个属不属于肠杆菌科？(　　)

鲍特菌属

[单选题]酶联免疫吸附实验常用的方法有(　　)。

直接法、间接法、夹心法、竞争抑制法

[单选题]在核酸分子杂交技术基础之上又发展了一系列检测DNA和RNA的技术，其中不包括

Eastern blotting

[单选题]导致尖锐湿疣的病原体是(　　)。

人乳头瘤病毒

解析：本病的病原体是人类乳头瘤病毒(HPV)。属DNA病毒。

[单选题]大肠杆菌能为人体合成(　　)。

维生素K

[单选题]下列哪种细菌引起的疾病俗称“冰箱病”？(　　)

小肠结肠炎耶尔森菌