正确答案: E

80℃

题目：在湿热条件下，作用5~10min即可杀死所有细菌繁殖体和酵母菌的最低温度是

解析：在湿热条件下最低需要80℃作用5～10min就可杀死所有细菌繁殖体和酵母菌。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]中华人民共和国的法定计量单位不包括

国际单位制中的特定单位

解析：中华人民共和国的法定计量单位包括：①国际单位制的基本单位；②国际单位制的辅助单位；③国际单位制中具有专门名称的导出单位；④国家选定的非国际单位制单位；⑤由以上单位构成的组合形式的单位；⑥由词头和以上单位所构成的十进倍数和分数单位。

[单选题]采用颗粒型细菌抗原进行的血清反应是

凝集试验

解析：凝集试验是颗粒性抗原或表面覆盖抗原（或抗体）的颗粒状物质，与相应抗体（或抗原）结合，在一定条件下形成肉眼可见的凝集团块现象。

[单选题]流感病毒易发生抗原变异的主要原因是

血凝素易变异

解析：流感病毒包膜上镶嵌有2种刺突：血凝素（HA）和神经氨酸酶（NA）。HA和NA抗原性极易变异，两者的变异可同时出现，也可单独出现，且HA变异更快。

[单选题]急性经口染毒，为了准确地将受试物染人消化道中，多采用

灌胃

[单选题]我国哪个部门负责制定和评审卫生标准

“全国卫生标准技术委员会”及其专业委员会