正确答案: C

肝脏

题目：下列器官中，最易发生脂肪变性的是（ ）

解析：脂肪变性(fattydegeneration)是指脂肪细胞以外的细胞中出现脂滴，称为脂肪变性。常见于肝、肾、心等器官，以肝脏最为常见。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]广义病案管理的含义：（ ）

卫生信息管理

[单选题]“乙类目录”由国家制定，各地可根据实际情况进行调整，但增加和减少的品种之和不得超过国家制定的（ ）。

“乙类目录”药品总数的15%

[单选题]诊断肝硬化的重要体征是（ ）

肝质地变硬有结节感

解析：肝组织内纤维组织增生，肝脏质地变硬有结节感是诊断肝硬化的重要体征。

[单选题]主要通过胃肠道传播的肝炎是（ ）

甲型病毒肝炎

解析：甲、戊型肝炎通过胃肠道传播，乙、丙、丁、庚型肝炎可有输血及血制品史、家属中有相同患者。