正确答案: D

16%

题目：大多数蛋白质的含氮量为

解析：本题考查定氮法测定蛋白质的原理，每种蛋白质都有其恒定的含氮量，平均为16％，测定出的含氮量，再乘以系数6.25，即为蛋白质含量。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]哪一种分化抗原又称作绵羊红细胞受体

CD2

解析：CD2表达于全部人T细胞和NK细胞表面，因其能与绵羊红细胞结合，又称绵羊红细胞受体。

[单选题]下列哪项在胸痛发作后6-12小时不升高是排除急性心肌梗死很好的指标( )

MB

[单选题]痰涂片革兰检查适合下列哪种微生物检测( )

肺炎链球菌

[单选题]肠热症的整个病程均可用于分离培养的标本是

骨髓

解析：肠热症的第一、二周采血液，第二、三周采粪便与尿液，整个病程中骨髓分离细菌阳性率较高。

[单选题]有关抗原抗体反应特点的叙述中，不正确的是

抗原抗体反应具有不可逆性

解析：抗原抗体反应的特点有：特异性，抗原表位与抗体超变区结合是特异的；比例性；可逆性，抗原抗体结合后形成的复合物在一定条件下可发生解离，恢复抗原抗体的游离状态。

[单选题]审核过程中确定的不符合项必须（ ）

备受审核方管理层认可

[单选题]关于瑞氏染色的叙述,正确的是

缓冲液pH偏高，血涂片染色会偏蓝

解析：细胞各种成分均属蛋白质，蛋白质系两性电解质，所带电荷随溶液pH而定，在偏酸性环境中正电荷增多，易与伊红结合，红细胞和嗜酸性粒细胞染色偏红；在偏碱性环境中负电荷增多，易与亚甲蓝结合，所有细胞呈灰蓝色。

[单选题]下列不属于双相性真菌的是

隐球菌

解析：球孢子菌、芽生菌、孢子丝菌和组织胞浆菌都为双相性真菌，隐球菌为类酵母菌，是单细胞真菌。