正确答案: E

脚气病

题目：真菌引起的疾病，不包括

解析：真菌引起的人类疾病有皮肤真菌病、隐球菌性脑膜炎、全身性真菌病，而黄曲霉菌可致肝癌，脚气病是因缺乏维生素B而引起的全身性疾病。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]抗HDV抗体检测可以反应下列哪一种状况（ ）

HDV感染状况

[单选题]在统计学中，当两个事物或现象在数量上的协同变异呈直线趋势时，这种现象称为（ ）

直线相关

[单选题]无芽孢厌氧菌的特点是

占临床检出厌氧菌的90%

解析：研究发现无芽孢厌氧菌无论在种类和数量上均大大多于有芽孢厌氧菌，占临床检出厌氧菌的90%。

[单选题]革兰染色法在临床上常用于

为早期诊断及治疗提供依据

[单选题]提取细菌抗原，破碎细菌细胞作用较差的方法是

冻融法

解析：破碎细菌细胞作用常用的方法是酶处理法、SDS处理等，少用冻融法。