正确答案: C

牛乳

题目：含铁量最少的食物是( )

解析：肉、蛋类食物中均含有较多铁，而乳制品中的铁含量则相对较少。因此，牛乳中含铁量最少。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]正常人血液在血管内不凝固的原因有( )。

凝血酶原无活性

血液中有抗凝物质存在

纤维蛋白溶解系统起作用

血管内膜光滑完整

血流速度快

[单选题]孙女从她祖父那儿得到的染色体条数为( )。

0～22

解析：Y染色体不能遗传，其他的都有二分之一的概率。

[多选题]下列哪些与咯血有关？( )

出血前有胸闷、喉痒

有肺结核病史

血液呈鲜红色

[单选题]磺酰脲类降血糖的机制是( )

促进胰岛素释放

解析：磺酰脲类药物的降糖机制是：(1)刺激胰岛B细胞释放胰岛素；(2)降低血清糖原水平；(3)增加胰岛素与靶组织的结合能力。所以，磺酰脲类药物对正常人及胰岛功能尚存的患者有效，对1型糖尿病及切除胰腺的动物无作用。