正确答案: C

米酒、酸奶、豆豉

题目：人类利用微生物资源开发的产品有

解析：米酒和豆豉为真菌发酵的产品，酸奶为细菌发酵的产品。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下述哪种粘附因子测定可作为已分化的甲状腺癌的一个独立的预后指标

E－钙粘素

[单选题]下列情况中，可导致补体含量降低的是

肾病综合征

[单选题]影响离子通道开关的配体主要是（ ）

神经递质