正确答案: B

受食物中蛋白质含量与种类的影响

题目：有关血糖指数的叙述，正确的是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]不利于矽肺治疗的维生素是

维生素B2

[多选题]舌体强硬的主病为（ ）

热入心包

中风

[单选题]下列不属于食品企业建筑设计建筑平面图卫生审查内容的是

烟囱排气管道位置是否合适

解析：烟囱排气管道位置是否合适属于建筑立面图卫生审查内容。

[单选题]二陈汤的君药是（ ）

半夏

[单选题]耐力项目运动员容易发生的营养缺乏病是

贫血

[单选题]严重烧伤病人从尿中及创面中丢失钾较多，可选哪些食物补充（ ）。

各种水果、蔬菜

解析：人体的钾主要来自食物。豆类、瘦肉、乳、蛋、马铃薯、绿叶蔬菜、茶叶、向日葵子、谷物、水果如香蕉、橘子、柠檬、杏梅等含钾丰富。

[单选题]食品卫生法规定，曾患肝炎者再从事食品工作时，其肝功能正常的连续时间为

1年以上

解析：按食品卫生法规定，患过肝炎的人再从事食品工作要肝功能连续正常时间为1年以上。