2021卫生职称临床营养师每日一练(08月25日)答案和解析

[单选题]冻藏食物在解冻期间，其中的( )营养素会有较多损失。

正确答案：C

[单选题]我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重，其计算方法是（）。

正确答案：D

[单选题]缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D"症状的维生素是

正确答案：E

[单选题]哺乳期妇女每日摄入的蛋白质应比非妊娠妇女多摄入( )。

正确答案：C

[单选题]下列食品添加剂中，哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?

正确答案：B

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