正确答案: B

滴定近终点时加入

题目：用间接碘量法滴定，正确加入淀粉指示剂的时间是

解析：防止淀粉包裹碘影响测定结果。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]粮食和固体食品的采样部位为

中、下3层中的不同部位分别采样，混合后按四分法对角取样，再进行多次混合

解析：自每批食品上、中、下三层中的不同部位（五点）分别采取部分样品，混合后按四分法对角取样，再混合几次，最后取有代表性的样品。

[单选题]测定食品中有机氯农药残留量，国标中有机氯的项目有

滴滴涕

解析：国标中有机氯的项目有六六六、滴滴涕。

[单选题]一种物质可定义为一种元素，则它的所有原子具有相同的

原子序数

解析：原子序数确定元素在周期表中的位置，同时也确定物质的种类。

[单选题]不同金属与二硫腙形成络合物，具有不同的K值，并受到pH的影响，铅可被二硫腙萃取完全的pH为

8.5～10.5

[单选题]动态配气用的渗透管内装的化合物是

气体和液体共存

[单选题]测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用以吸附待测物中水溶性色素的物质是

聚酰胺

解析：测定食品中着色剂时，首先用聚酰胺吸附柱提取水溶性色素，然后制备咸水溶液，进行色谱分析。

[单选题]浑浊度的结果可在测定时直接比较读取，然后乘以稀释倍数。不同浑浊度范围的读数精度要求不同，读数精度不符合要求的是

浑浊度范围2～10NTU;读数精度2NTU

解析：A出现误差最大值是100%，显然有误。

[单选题]用溶液吸收管采样时，为防止水雾进入转子流量计，应采取什么措施

在吸收管出口与流量计之间装一只阻力小的除水管