[单选题]糖皮质激素昼夜分泌规律为

正确答案 ：B

清晨8～10时最高，午夜12时最低

[单选题]土壤受镉污染后，镉进入人体，引起痛痛病的主要途径是

正确答案 ：E

食用被污染的农作物

解析：土壤中的镉进入农作物如水稻内，主要富集于稻米中，人吃了这些含镉量高的稻米，易患痛痛病。所以，A、B、C、D均错。

[单选题]易发生变形杆菌食物中毒的食物为

正确答案 ：B

猪肝

解析：题1：此题考查考生对细菌性食物中毒好发食品的掌握程度。 变形杆菌食物中毒的常见食物为动物性食品，尤其是熟肉和内脏，另外，凉拌菜、剩饭、水产品等也有变形杆菌食物中毒的报道。所以正确答案是B。 题2：此题考查考生对细菌性食物中毒好发食品的掌握程度。 引起金黄色葡萄球菌食物中毒的食物种类很多，主要是乳类及乳制品、肉类、剩饭等，所以选择D选项。

[单选题]TNT的慢性毒作用表现不包括

正确答案 ：E

肝癌

解析：TNT为三硝基甲苯，属于苯的氨基、硝基化合物的一种，具有致肝脏及眼晶状体损伤的作用，但对肝脏不具致癌性。

[单选题]大豆的第一限制氨基酸为

正确答案 ：E

蛋氨酸

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