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卫生
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营养(师)(代码:210)
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正确答案:
C
三酰甘油脂肪酶
题目:催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。
解析:在一系列的水解过程中,三酰甘油脂肪酶起催化作用将三酰甘油水解生成二酰甘油。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素,下列哪种作法是错误的
先切后洗
[单选题]可以通过胎盘引起胎儿中毒的有害金属是( )。
汞
解析:1.甲基汞可通过血脑屏障、胎盘屏障和血睾屏障,造成胎儿的汞中毒。 2.镉中毒主要损伤肾脏、骨骼和消化系统。由于骨钙析出而发生骨质疏松和病理性骨折。
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不会引起食物中毒的是( )。
构成食物中淀粉的最基本单位是( )。
食物血糖指数的含义是( )。
婴儿基础代谢所需能量占总能最的
评价营养教育的中期效果时可用的指标是
原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过100g可引起( )。
细菌性食物中毒主要临床表现包括( )。
蛋白质是烧伤创面修复必需的物质,严重烧伤的病人的需要量可以达
高脂肪配方膳食适合于( )。
下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是( )。
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