正确答案: C

某些细菌产生胞外酶，能使明胶分解为氨基酸

题目：细菌明胶液化试验原理是

解析：某些细菌产生胞外酶－明胶酶，能使明胶分解为氨基酸，从而失去凝固能力，使半固体的明胶成为流动的液体。

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]螺旋体与其他原核细胞型微生物的主要不同点是

运动方式

[单选题]广州管圆线虫生活史中哪一阶段进入肺毛细血管( )

虫卵

[单选题]硝酸盐还原试验的结果如不呈红色，应加入何种试剂方可作出最后判断

锌粉