正确答案: D

食用油或含有油脂较多的食物

题目：当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时，正己烷模拟的食物类型是

解析：正己烷模拟食用油或含有油脂过多的食物溶出脂溶性有害物质。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]生活饮用水中氯化物的测定方法是

硝酸银滴定法

[单选题]高压液相色谱法测定食品中的维生素A，样品处理操作不正确的是

样品用盐酸与乙醇溶液加热回流进行皂化处理

解析：样品用氢氧化钠与乙醇溶液加热回流进行皂化处理。

[单选题]在一定体积的空气中，被空气悬浮且粒径＜100μm的全部颗粒物称为

总悬浮颗粒物

解析：在一定体积的空气中，被空气悬浮且粒径＜100μm的全部颗粒物称为总悬浮颗粒物。

[单选题]测定钙、镁和锶时，常加入某种释放剂以消除在火焰中不易解离的磷酸盐等化合物的化学干扰，请指出常加入下列中的哪一种

镧盐

解析：测定钙、镁、锶时为了消除在火焰中不宜解离的磷酸盐等化合物的化学干扰，可加入镧溶液加以克服。

[单选题]卫考在线题号2476636]《化妆品卫生规范》中规定的甲醛的测定方法是

比色法

[单选题]化合物同分异物体是指

分子式相同，但结构不同

解析：同分异构体分子式相同，结构式不同。

[单选题]采用氢化物-原子荧光法可以分别测定食品中As(V)和As(Ⅲ)等不同的价态形式，这是下列哪种因素决定的

在不同介质中的氢化反应速度

解析：食品中砷常以As(V)和As(Ⅲ)价态形式存在，由于二者的氢化反应速度在不同的介质中差异很大，故可利用其化学行为的差异来进行As(V)和As(Ⅲ)的分别测定。

[单选题]固定其他条件，色谱柱的理论塔板高度将随载气的流速增加而

先减小后增大

[单选题]用4-氨基安替比林分光光度法测定水中酚，加试剂的正确顺序是

缓冲液→4-氨基安替比林→铁氰化钾

解析：用4→氨基安替比林分光光度法测定水中酚，加试剂的顺序不能改变，酚与4-氨基安替比林反应分三步进行：①加入缓冲液，使溶液呈碱性，阻止4-氨基安替比林分解；②加入4-氨基安替比林与酚缩合；③加入铁氰化钾氧化剂形成醌式结构的红色染料。